100% Purer Cacao aus Peru und México
Unser Cacao ist rein und wird organisch sowie nachhaltig von Kleinbauern angebaut. Er wirkt herzöffnend und nimmt dich mit auf eine Reise zu deinem Herzen.
Cacao aus Peru
Unser Peru Cacao ist ein Chuncho, welcher sich durch seinen besonders intensiven Geschmack und seine zugleich weiche, zartschmelzende Konsistenz auszeichnet. Er kommt aus dem Süden Perus und wird dort im Hochland der Region Cusco, nahe der Inkastätte Machu Picchu organisch, von Kleinbauern angebaut. Diese Region gilt als eine der fruchtbarsten Regionen Süd-Perus und war zu Inka-Zeiten auch als Eingang zum Dschungel bekannt, zum Land der Wilden - der "Chunchos", woher auch der Name des Ur-Cacaos stammt.
Cacao aus México
Der México Cacao ist ein Criollo Almendra Blanca und kommt aus indigenen Maya-Gemeinschaften aus Süd-Tabasco und Nord-Chiapas, aus einer Region, die auch Selva Zoque genannt wird. Diese ist unter anderem für ihre hohe Fruchtbarkeit und Biodiversität bekannt
Cacao aus Peru
Cacao aus México
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México Cacao [SOLD OUT]
Normaler Preis €20,00Normaler PreisGrundpreis €12,50 pro 100g
Cacao Butter aus México
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Cacao Butter aus México
Normaler Preis €10,00Normaler PreisGrundpreis pro
Das sagen unsere Kunden
Zubereitung
1. Wir empfehlen 25g bis 35g pro Portion, 35g gelten als kraftvolle zeremonielle Dosierung.
2. Erhitze Wasser oder Pflanzenmilch. Wir empfehlen, Cacao mit Wasser zu trinken. Das Wasser sollte nicht kochen, sondern nur erwärmt werden, damit alle Nährstoffe enthalten bleiben.
3. Verfeinere den Cacao mit Gewürzen wie Zimt, frischer Vanille, Chili und süße nach belieben mit natürlichen Süßungsmitteln wie z.B. Datteln oder Kokosblütenzucker.
Wenn du deinen Cacao besonders cremig magst, dann kannst du ihn in einem Mixer zubereiten und nach Belieben Cacao Butter hinzufügen. Auch ein Milchaufschäumer, eignet sich sehr gut.