Wie wird Cacao zubereitet?

1. Je nach Anlass kann eine Dosis zwischen 10-35g pro Portion genutzt werden. 35g entsprechen einer kraftvollen zeremoniellen Dosierung.

2. Wasser oder Pflanzenmilch erhitzen. Wir bevorzugen traditioneller Weise die Zubereitung mit Wasser. WICHTIG: Das Wasser oder Pflanzenmilch sollte nicht kochen, sondern nur erwärmt werden, damit alle Nährstoffe des Cacaos enthalten bleiben.

3. Der Cacao kann mit Gewürzen wie Zimt, Vanille, Chili und natürlicher Süße z.B. Datteln oder Kokosblütenzucker je nach Geschmack individuell verfeinert werden.

Wenn du deinen Cacao besonders cremig magst, dann kannst du ihn in einem Mixer zubereiten und nach Belieben Cacao Butter hinzufügen. Auch ein Milchaufschäumer, eignet sich sehr gut.